up
Search      menu
آشپزی :: مقاله گوشت چرخ کرده PDF
QR code - گوشت چرخ کرده

گوشت چرخ کرده

طرز تهيه گوشت چرخ کرده با نيمرو

مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پياز ۳ عدد
روغن ۱۰۰ گرم
رب گوجه فرنگي ۲ عدد
فلفل قدري
نمک قدري
طرز تهيه :
پياز را خلال ميکنيم با روغن سرخ ميکنيم تا طلائي بشود ، گوشت را داخل پياز ميريزيم هم ميزنيم تا آب گوشت کشيده شود ، يک ليوان آب ، کمي نمک ، فلفل و رب گوجه فرنگي را را داخل گوشت ميريزيم حرارت را ملايم ميکنيم و ميگذاريم تا آب گوشت کشيده شود با پشت قاشق روي گوشت را صاف ميکنيم تخم مرغها را روي سطح گوشت ميشکنيم کمي نمک و فلفل روي تخم مرغها ميپاشيم دو سه دقيقه در ظرف را ميگذاريم تا سفيده تخم مرغ بسته شود و بعد خوراک را در ظرف بطوريکه تخم مرغ له نشود ميکشيم .

اجزاء چرخ گوشت معمولي: 1-قيف و کانال گوشت 2- صفحه برش (پنجره) 3- تيغه که سه پر يا چهار پر است 4- دنده مارپيچ يا محور خرد کننده يا غلتک 5 - اهرم 6- مهر ...

الف) اجزاي اصلي اجزاي اصلي يک دوچرخه عبارتند از : ۱) تنه : تنه دوچرخه اصلي ترين قسمت دوچرخه و مهمترين ملاک در تعيين کيفيت و کارايي آن است . تنه ها از ...

الف) اجزاي اصلي اجزاي اصلي يک دوچرخه عبارتند از : ۱) تنه : تنه دوچرخه اصلي ترين قسمت دوچرخه و مهمترين ملاک در تعيين کيفيت و کارايي آن است . تنه ها از ...

آب در زندگي بشر اهميت بنيادي دارد. از اينرو آب را مايه حيات گويند. در روز گرم تابستان وقتي شير آب قطع مي شود ، ضرورت وجود آب در زندگي انسان نمايان مي ...

در «غذاي ايراني» اين هفته، سري مي زنيم به قزوين؛ شهري که با تهران فقط يکي دو ساعت فاصله دارد اما آداب و رسوم مردم اش با آداب و رسوم تهراني ها خيلي متف ...

مواد لازم: گوشت چرخ شده=۲۰۰ گرم تخم مرغ زده شده=۵ عدد نمک=۲ ۱ قاشق مرباخوري کره=۲ قاشق غذاخوري روغن=۲ قاشق غذاخوري فلفل و زردچوبه=کمي طرز تهيه: ۱-گوشت ...

مواد لازم : تخم مرغ ۹ عدد گوشت مرغ ۱۵۰ گرم کالباس ۱۵۰ گرم قارچ ۱۵۰ گرم خامه ۱۵۰ گرم فلفل قدري نمک قدري طرز تهيه : براي تهيه هر املت ساده ، تخم مرغها ر ...

مواد لازم : گوشت راسته گوساله ۲۵۰۰ گرم برگ بو ۲ قاشق سوپخوري هويج ۳ عدد پياز ۱ عدد سير ۰٫۵ عدد آب ۳ ليتر فلفل قدري نمک قدري طرز تهيه : گوشت را از استخ ...

دانلود نسخه PDF - گوشت چرخ کرده