up
Search      menu
پزشکی و دامپزشکی :: مقاله مسموميت طيور PDF
QR code - مسموميت طيور

مسموميت طيور

مسموميت طيور با مواد معدني و ويتاميني

● مسمويت ويتامين A :
Jensen و همكاران (۱۹۸۳) ملاحظه كردند كه زماني كه به پرندگان ۶ هفته جيره اي كه حاوي Iu ۱۲۰۰۰ ويتامين A به ازاي هر كيلوگرم جيره بودخورانده شد كاهش شديدي در ميزان رشد مشاهده گرديد و اين كاهش رشد همراه با كاهش ميزان رنگدانه هاي بدن و نقص تكامل اسكلتي بود . اين مؤلفين نتيجه گرفتند كه سطوح بالاي ويتامين A براي پرندگان سمي مي باشد .
مطالعات بعدي Veltmann و همكاران (۱۹۸۶) دريافتند كه زماني كه پرندگان با Iu ۳۰۰ ويتامين A به ازاي هر گرم وزن بدن تغذيه شوند كاهش شديدي در ميزان رشد آنها مشاهده مي شود به ويژه اين كاهش رشد در سن ۱۶ روزگي بسيار فاحش است . هم در جوجه هاي گوشتي و هم در مرغان تخمگذار زيادي ويتامين A باعث استخوانسازي غير طبيعيدر استخوانهاي بلندميگردد .
اگرچه در جوجه هاي گوشتي مسموميت همراه با ضايعات راشيتيسمي بود .Veltmann و همكاران در مطالعات بعدي عنوان كردند كه اثرات مسموميت با ويتامين A مي تواند با برداشت يا متابوليسم ويتامين ويتامين D۳ ارتباط داشته باشد جوجه ها و پولت هايي كه Iu ۸۳۰ ويتامين A به ازاي هر گرم وزن بدن دريافت كردند كاهش شديد رشد از خود نشان دادند كه اين كاهش رشد با دادن ويتامين D۳ اضافي تصحيح شد .
به نظر مي رسد مصرف بيش از حد ويتامين A مانع از انتقال ويتامينهاي محلول در چربي ميشود بويژه اگر از پروتئيني متصل شونده به اسيد چرب در جيره انتقال داده شده باشد . دراين مطالعات تعداد زيادي از پرندگان علائم ريكتز را نشان دادند اگرچه مؤلفين نتيجه گرفتند كه TD ممكن است به دليل اثر آنتاگونيسمي ويتامين A و D۳ بوجود آيد .در مطالعه اي كه توسط Metz و همكاران (۱۹۸۵) انجام گرفت ارتباط بين ويتامين A و D۳ را تأييد مي كند .
● اثرات مسموميت ويتامين A و D۳
▪ مشاهدات عمومي درصد خاكستر استخوان وزن بدن در ۲۵ روزگي (گرم) جيرهٔ غذايي
▪ هيچگونه ناهنجاري ديده نشد ۴۴ ۶۴۱ كنترل
▪ لنگش شديد ريكتز ۲۹ ۳۱۳ جيره حاوي ويتامين A بالا
▪ سنگهاي مجاري ادرار ۴۳ ۵۲۷ جيره حاوي ويتامين D۳ بالا
▪ هيچگونه ناهنجاري ديده نشد ۴۸ ۵۹۵ جيره حاوي ويتامين A+D۳ بالا
از داده هاي بالا مشخص است كه سطوح بالاي ويتامين A باعث افزايش نياز بدن به ويتامين D۳ مي شود.
● مسمويت با ويتامين E :
هنگامي كه پرندگان جوان جيره حاوي Iu ۱۰۰۰ ويتامين E به ازاي هر كيلوگرم جيره دريافت داشتند هيچگونه تأثير منفي بر عملكرد پرنده نداشت و زماني كه پرندگان Iu ۲۲۰۰ ويتامين E به ازاي هر كيلوگرم جيره دريافت كردند تأثير منفي بر عملكرد پرنده داشت . ( March و همكاران ۱۹۷۳ ) سطوح سمي ويتامين E همچنين باعث كاهش فعاليت تيروئيد و همچنين كلسيفيكاسيون استخواني مي شود و اين به دليل افزايش پروترومبين است كه باعث تخريب متابوليسم ويتامين K مي شود .
Murphy و همكاران (۱۹۸۱) نشان دادند كه مصرف Iu ۱۰۰۰۰ ويتامين E به ازاي هر كيلوگرم جيره براي پرندگان جوان بسيار مضر بوده كه اين همراه با تغيير متابوليسم كه باعث كاهش سطوح كلسيم و فسفر همراه با كاهش ميزان خاكستر استخوان مي باشد .Murphy و همكاران (۱۹۸۱) عنوان كردند كه زيادي ويتامين E باعث افزايش نياز به ويتامين D۳ مي شود .
Nockles و همكاران مشاهده كردند كه با خوراندن طيف وسيعي از ويتامين E يك كاهش فصلي در ميزان رشد پرندگان در ۵ هفتگي بوجود آمد . با افزايش مصرف بيش از Iu ۴۰۰۰ ويتامين E به ازاي هر كيلوگرم جيره كاهش رنگدانه هاي پوست مشاهده شد درحاليكه خوراندن Iu ۸۰۰۰ ويتامين E به ازاي هر كيلوگرم جيره مشخص ترين علامت مشاهده پرندگاني با پرهاي چرب بود .
مسموميت با ويتامين D۳ :
مقادير بالاي ويتامين D۳ منجر به رسوب كلسيم در كليه ها مي شود و اين علائم بويژه در پولت هاي بوقلمون كه براي درمان ريكتز مقدار ويتامين D۳ در غذاي آنها افزايش يافت ديده شد . Ameenuddin و همكاران دريافتند كه مصرف ۵۰۰۰ ميكروگرم ويتامين D۳ به ازاي هر كيلوگرم جيره مرغان تخمگذار هيچگونه تأثيري بر عملكرد آنها نداشت و سطوح بالاي ويتامين D۳ هيچگونه تأثيري بر توليد تخم مرغ و يا قابليت جوجه در آوري نداشت اگرچه كاهش در وزن تخم مرغ ها و ضخامت پوسته و باروري مشاهده شد ولي مشخص نيست كه آيا اين تأثيرات به دليل كاهش مصرف غذا بوده يا نه .
در سالهاي اخير علاقه زيادي در مورد استفاده از متابوليت هاي مختلف ويتامين D۳ و چگونگي تأثير آن بر متابوليسم كلسيم بويژه در پرندگان جوان صورت گرفته است . اين متابوليت ها در غلظت هاي خيلي پايين در رژيم غذايي مصرف مي شوند چون احتمال مسموميت وجود دارد .

در اثر بسياري از فعاليت ها در كارگاه ها و صنايع، مثل خرد كردن، ساييدن، حفاري، آسياب كردن، برش، تراش و... و در مشاغلي نظير نجاري، سنگ بري ها، معادن، ما ...

پرندگان از مهره داران خونگرم هستند که در سير تکامل از خزندگان منشاء گرفته اند .اگرچه تشابهات زيادي بين خزندگان وپرندگان وجود دارد ، ولي تفاوتهاي آنها ...

مسموميت غذايي بر اثر خوردن غذاي آلوده يا زياد خوردن ايجاد مي‌شود. علايم آن بيشتر با درگيري دستگاه گوارش همراه است و شدت اين بيماري طيف گسترده‌اي دارد. ...

● واكسن بيماري مارك در حال حاضر دو نوع واكسن مارك در ايران به مصرف مي رسد : الف) H.V.T vaccine : اين نوع واكسن از هر پس ويروس بوقلمون و به صورت ليوفيل ...

نقرس احشايي طيور يك بيماري متابوليكي است كه بيش از ۳۰ سال است كه تشخيص داده شده است. بدليل ضايعات بارز اين عارضه، نام هاي متعددي براي توصيف نقرس احشاي ...

بوتاکس يا سم بوتولينيوم تيپ A، به وسيله ميکروب کلستريديوم بوتولينوم توليد شده و مشابه سم ايجاد کننده مسموميت غذايي است به عبارتي خود باکتري مي تواند ا ...

دستگاه گوارش در پرندگان همانند ديگر حيوانات از لوله گوارشي وغدد ضميمه تشکيل شده است . لوله گوارشي شامل دهان ، مري ، چينه دان ، پيش معده ، سنگدان لوله ...

۱) واکسن بيماري نيو کاسل Newcasttle disease vaccine واکسن هاي بيماري نيوکاسل در ايران به دو شکل زير به مصرف مي رسد : الف) واکسن هاي زنده :- ide Live . ...

دانلود نسخه PDF - مسموميت طيور