up
Search      menu
آشپزی :: مقاله سوپ برش PDF
QR code - سوپ برش

سوپ برش

دستور پخت سوپ برش (۱)

مواد لازم :
گوشت گوسفند ۱۰۰۰ گرم
کلم پيچ قرمز ۵۰۰ گرم
شويد يا شبت ۱۰۰ گرم
جعفري ساطوري شده ۱۰۰ گرم
پياز ۱ عدد
نمک قدري
سيب زميني ۲۰۰ گرم
لبو ۱۰۰ گرم
سير ۲ قاشق سوپخوري
هندوانه ۱۵۰ گرم
برگ بو ۴ عدد
برنج ۱ قاشق سوپخوري
طرز تهيه :
گوشت و پياز و برگ بو را بار کرده قدري نمک در آن بريزيد همينکه گوشت نيم پز شد ، کلم و لبو و هويج و سير خرد کرده و برنج را در آن بريزيد و جعفري و شبت را مانند دسته گل ترتيب داده ، ته آنرا با نخ بسته در آن بياويزيد .
پس از اينکه مواد مزبور پخته شد ، يکقاشق آب گوجه فرنگي را در ۷۵ گرم کره ، سرخ کنيد و يک دانه فلفل قرمز در آن بريزيد . سپس سيب زميني را ريخته و سبزي دسته کرده و گوشت و استخوان را بيرون آورده سوپ را در ظرف سوپ خوري بکشيد .
سپس ۲۵۵ گرم خامه ترش را زده در سوپخوري بريزيد و آنرا سر سفره بياوريد

آغاز يک وعده غذايي با يک سوپ سبک و گرم مي تواند دستگاه گوارش را براي خوردن غذاي اصلي آماده کند؛ به خصوص در افطارهاي ماه مبارک رمضان که بدن ما مدت طولا ...

● تعريف : توکسوپلاسموز بيماري انگلي انسان و حيوان مي باشد که عفونت اوليه آن ، بدون علايم باليني است . شکل حادبيماري ممکن است با تب و بزرگي غدد لنفاوي ...

يک ماده افزودني خاک بوده که آب و مواد غذايي را جذب و حفظ مي کنند و با خاک کشت همراه گشته و به رشد مطلوب گياه ،کاهش اتلاف آب و هزينه هاي آبياري کمک مي ...

مواد لازم: کدو=۳ عدد برنج=۴ ۱ پيمانه کشک پاستوريزه=بمقدار لازم زردچوبه=کمي نخود آبپز=به مقدار لازم نعناع=به مقدار لازم طرز تهيه: ابتدا کدو ها را پوست ...

● انديکاسيون ها در ميان بيماراني که براي درمان به مطب هاي مراقبت هاي اوليه و بخش هاي اورژانس مراجعه مي کنند، مواجهه با عفونت هاي پوست و بافت نرم، از ج ...

مواد لازم: پياز =۲ عدد کلم برگ خردشده=۳ ليوان سيب زميني= ۳ عدد متوسط جعفري خردشده =۳ قاشق سوپخوري آب مرغ = ۲ ليوان نمک و فلفل به ميزان لازم ماست به دل ...

مواد لازم : نخود : ۱ ليوان گوشت چرخکرده : ۳۰۰ گرم قلم گوساله : ۱ عدد کوچک جعفري و گشنيز : به مقدار لازم پياز: ۱ عدد ماکاراني گوش ماهي : به مقدار لازم ...

مواد لازم: گوجه فرنگي رنده شده ۲= پيمانه سيب زميني رنده شده= يک عدد متوسط هويج رنده شده= يک عدد متوسط نخود فرنگي= به ميزان دلخواه کرفس خرد شده =۲ قاشق ...

دانلود نسخه PDF - سوپ برش