up
Search      menu
آشپزی :: مقاله سالاد شاهي آبي PDF
QR code - سالاد شاهي آبي

سالاد شاهي آبي

سالاد شاهي آبي ( براي افراد کم خون)

سالاد شاهي آبي ( براي افراد کم خون)
مواد لازم:
4 فنجان
شاهي آبي يا اسفناج تازه خام
2 فنجان
گوجه فرنگي گيلاسي يا تزييني
5 تا 6 عدد
سيب زميني استانبولي
نصف فنجان
مغز تخمه آفتاب گردان
3 قاشق غذا خوري
پنير خامه اي
1-2 قاشق غذا خوري
سرکه سيب
1 قاشق غذا خوري
شکر و يا عسل
2 قاشق غذا خوري
کنجد بو داده
1 فنجان
لوبياي قرمز پخته
اين سالاد مملو از ويتامين هايB ,C,K و هم چنين سرشار از املاح معدني وآهن است.بنابراين افراد کم خون ياAnemic مي توانند از اين سالاد خوش مزه بهره هاي بسياري ببرند .
اگر شاهي آبي در دسترس نبود مي توانيد از اسفناج تازه خام استفاده کنيد.
طرز تهيه:
سيب زميني استانبولي را در آب جوش بپزيد و سعي کنيد در موقع پوست کردن آن را يک اندازه و يک شکل در آوريد. وقتي سيب زميني را آب پز کرديد بگذاريد تا خنک شود.
شاهي آبي يا اسفناج را پاک نموده و بشوييد . وقتي خشک شد آنها را مانند کاهو خرد کنيد و کنار بگذاريد.
سپس در ظرفي جداگانه ، شاهي آبي يا اسفناج را با گوجه فرنگي ، سيب زميني، لوبياي قرمزپخته ، مغز تخمه و کنجد بود داده با هم مخلوط کنيد.
براي سس سالاد از يک شيشه خالي دردار استفاده کنيد . پنيرخامه اي ، سرکه ، شکر ( يا عسل ) را در آن بريزيد ، درِ شيشه را محکم ببنديد و خوب تکان دهيد . سپس کمي نمک و فلفل به آن بيفزاييد و دوباره خوب تکان دهيد . مي توانيد کمي ماست نيز به آن اضافه کنيد . سس را روي سالاد بريزيد ، به مدت 10 دقيقه در يخچال بگذاريد و سپس ميل کنيد.
براي خاصيت بيش تر اين سالاد ، جوانه ماش ، جوانه شبدر و حتي عدسي پخته به آن بيفزاييد.

مقدمه آبياري از نظر علمي تعابير مختلفي دارد اما به معناي واقعي کلمه ، پخش آب روي زمين جهت نفوذ در خاک براي استفاده گياه و توليد محصول مي‌باشد. هر چند ...

چند سالي است که پيش از سال نو و نوروز ، به همراه ماهي سرخ حوض - که روشن نيست از چه زماني به هفت سين راه يافته - جانداران ديگري نيز روانه بازار مي شوند ...

كولر هاي آبي كه براي خنك كردن هواي داخل ساختمان ها بويژه در مناطق خشك بكار مي روند از دو قسمت عمده تشكيل يافته اند: 1- اجزاء الكتريكي 2- اجزاء مكانيكي ...

آبياري از نظر علمي تعابير مختلفي دارد اما به معناي واقعي کلمه، پخش آب روي زمين جهت نفوذ در خاک براي استفاده گياه و توليد محصول مي باشد. هر چند فقط ۱۵ ...

سالاد اندونزي اين يک دستور غذايي لذيذ و خوشمزه است که براي وعده غذايي شام يا در مهماني ها، به جاي سالاد الويه مي توانيد اين سالاد را استفاده کنيد تا ب ...

سالاد گرم سيب زميني اين سالاد خوشمزه و سرشار از ويتامين را مي ‌توانيد به عنوان شامي سبک و سالم ميل کنيد. زمان آماده سازي: ۱۰ دقيقه زمان تهيه: ۱۲ دقيقه ...

سالاد نارنگي يافا و پنير فتا اگر از طعم نارنگي يافا و روغن زيتون خوشتان مي آيد، حتما طعم اين سالاد را مي پسنديد. زمان تهيه: ۱۰ دقيقه مواد لازم براي ۲ ...

شما حتما در خانه با غذاي خود سالاد ميل مي کنيد ، ولي بيشتر ما سالاد را با کمي کاهو ، خيار و گوجه ريز شده و بعضي مخلفات ديگر مي شناسيم ؛ در صورتي که سا ...

دانلود نسخه PDF - سالاد شاهي آبي