up
Search      menu
تغذیه و خوراکیها :: مقاله تغذيه کودکان PDF
QR code - تغذيه کودکان

تغذيه کودکان

تغذيه کودکان تکميل بايد گردد!

يکي از دغدغه هاي مادراني که بچه هاي نوپا دارند، غذاخوردن آنهاست؛ اينکه بعد از ۶ ماهگي با چه برنامه اي بايد فرزندشان را تغذيه کنند...
حالا ديگر همه تازه مادران، اين را مي دانند که تا قبل از ۶ ماهگي، غذاي کودک، هيچ چيزي جز شير مادر نيست؛ زيرا احتمال اينکه دستگاه گوارش او در اين سنين به غذاهاي ديگر (غير از شير مادر) واکنش نشان دهد، بسيار بالاست. اما بعد از ۶ ماهگي، چه؟ تغذيه تکميلي، درست بعد از همين سن است که آغاز مي شود.
● ماه ۷
به علت آساني هضم غلات، اولين غذاي کمکي کودک از غلات تشکيل مي شود. در اولين روز از شروع ماه هفتم مي توانيد يک قاشق مرباخوري فرني (تهيه شده از آرد برنج) به کودک بدهيد.
در روز دوم، ۲ بار و هر وعده يک قاشق مرباخوري فرني و در روز سوم يک قاشق مرباخوري (هم ۳ بار در روز) و به همين ترتيب، در آخرين روز هفته، ۵ وعده در روز و هر وعده ۲ تا ۳ قاشق مرباخوري فرني به شيرخوار بدهيد.
در هفته دوم، علاوه بر فرني بايد حريره بادام را نيز اضافه و ميزان آن را به تدريج بيشتر کنيد.
در هفته سوم، پوره سبزيجاتي مثل سيب زميني، کدوحلوايي، هويج، نخود سبز و لوبياسبز را کم کم شروع کنيد و در هفته چهارم، سوپ را نيز به رژيم غذايي شيرخوار بيفزاييد. اين سوپ شامل گوشت بدون چربي، برنج، بلغور، جو، گندم يا رشته فرنگي و هويج است و بايد هر ۳ روز يک بار، يک نوع سبزي به آن اضافه شود؛ جعفري، گشنيز، لوبياسبز، کدوسبز و کرفس. اما سبزيجاتي مانند اسفناج و گوجه فرنگي را بهتر است تا قبل از يک سالگي به کودک ندهيد.
● ماه ۸
در ماه هشتم، زرده تخم مرغ به رژيم غذايي شيرخوار اضافه مي شود. البته زرده بايد کاملا پخته شود و در آغاز نصف قاشق چاي خوري از آن را به شيرخوار داد و به تدريج، هر روز مقدار زرده تخم مرغ را بيشتر کرد تا ظرف مدت ۲ هفته به يک زرده کامل برسد.
در ۲ هفته آخر ماه هشتم، صبح ها ۳ قاشق مرباخوري حريره همراه نصف زرده، ساعت ۱۰ صبح ۳ قاشق مرباخوري فرني يا حريره يا پوره، ظهر ۳ تا ۶ قاشق مرباخوري سوپ و ۲ تا ۴ قاشق مرباخوري ماست، عصر ۳ قاشق مرباخوري فرني يا حريره و شب ۳ تا ۶ قاشق مرباخوري سوپ و ۲ تا ۴ قاشق مرباخوري ماست بايد به کودک داده شود.
● ماه ۹
در ۲ هفته اول ماه نهم مي توان حبوبات را به سوپ اضافه کرد. اولين حبوبات، عدس و ماش هستند که هضم آسان تري دارند. هر ۳ روز يک بار مي توان نوع حبوبات را تغيير داد. اگر از آرد حبوبات استفاده مي کنيد، مي توانيد يک قاشق مرباخوري سرصاف آن را به کار ببريد. در ضمن، اضافه کردن يک قاشق مرباخوري کره يا روغن مايع به غذاي کودکي که وزن نمي گيرد، مي تواند بسيار موثر باشد. در ۲ هفته دوم ماه نهم بايد ميوه (سيب، گلابي و موز) را به کودک داد. فراموش نکنيد که اول با آبميوه (آن هم رقيق شده با آب) بايد آغاز کرد؛ به اين ترتيب که يک قاشق مرباخوري آبميوه را به يک قاشق مرباخوري آب بيفزاييد و کم کم آن را به ۶ قاشق مرباخوري برسانيد. مي توان آبميوه را روزانه ( به اندازه ۶ قاشق مرباخوري آبميوه) بعد از فرني يا حريره در ساعت ۱۰ صبح به کودک بدهيد.
● ماه ۱۰
در اين ماه مي توان انواع کته نرم را يا به صورت کته ساده يا مخلوط با سبزي ها، حبوبات و گوشت نرم به کودک خوراند. در اين ايام، دادن بيسکويت ساده به کودک به تکامل عمل جويدن او کمک مي کند. در ضمن، ريختن جوانه گندم و ساير حبوبات (لوبيا چيتي و لوبيا قرمز) در غذاي او توصيه مي شود و البته بهتر است قبل از مصرف حبوبات، آنها را بخيسانيد و پوست بگيريد و بعد از پخت به غذا يا سوپ اضافه کنيد.
● ماه ۱۱
از اواخر ۱۱ ماهگي، کودک مي تواند به تدريج از غذاهاي سفره خانواده بخورد و البته بهتر است که غذايش بسيار کم نمک باشد. در روزهاي ابتدايي، غذا بايد کاملا نرم شود. مي توانيد کته را با ماست مخلوط کنيد و به کودک بدهيد. معمولا کودکان گوشت چرخ کرده را بهتر مي خورند اما مي توان ماهي نيز به آنها داد. البته بايد تيغ هاي ماهي را کاملا جدا و گوشت آن را له کرد.
● خوراکي هاي ممنوعه
اين خوراکي ها را تا قبل از يک سالگي به کودک تان ندهيد
▪ نمک
▪ نوشابه
▪ لپه و نخود
▪ عسل
▪ اسفناج
▪ کلم
▪ آجيل
▪ قهوه و چاي
▪ سوسيس
▪ ذرت
▪ انگور
▪ کشمش
▪ خربزه
▪ سفيده تخم مرغ
▪ شيرگاو
▪ انواع توت
▪ کيوي
▪ گيلاس
▪ آلبالو
▪ بادام زميني
▪ پنير
▪ شکلات
▪ ميگو
▪ فلفل
▪ ادويه و ترشي

در ابتدا بايد تعريفي کلي از غذا و صنعت مربوط به آن داشته باشيم : غذا Food : عبارت است ازماده جامد يا مايع اطلاق مي شود که بعد از خوردن و هضم و جذب بتو ...

همه انسان ها اضطراب را در زندگى خود تجربه مي‌ کنند و طبيعى است که مردم هنگام مواجهه با موقعيت هاى تهديدکننده و تنش‌ زا مضطرب مي ‌شوند ، اما احساس اضطر ...

خواب يکي از ضروري ترين نيازهاي انسان است که اهميت آن خصوصا در دوران کودکي و رشد بسيار مهم است. زمان خواب مي تواند براي کودک اوقات شيريني باشد و از طرف ...

● نگهداري ▪ قفس: بايد فضاي کافي براي تحرک پرنده داشته باشد. اندازه توصيه شده براي يک جفت مرغ عشق ۷۵‚۶۰‚۱۰۰سانتيمتر ميباشد. داشتن ميلههاي افقي (نسبت به ...

بسياري از کودکان و حتي نوزادان، در معرض سردرد مي باشند. با استفاده از نکات زير مي توانيد اين درد را از بين ببريد. ● شناسايي علت سردردها به دلايل زيادي ...

آسم انسداد قابل برگشت راههاي هوايي بزرگ و کوچک است که ناشي از پاسخ شديد راههاي تنفسي به محرکهاي ايمونولوژيک و غيرايمونولوژيک مي باشد . به عبا ...

● مقدمه حسد يک پاسخ بهنجار عاطفي است که در نتيجه از دست دادن دوستي کسي يا احتمال و يا تصور آن ظاهر مي‌شود. حسد هميشه متوجه اشخاص است، در صورتي که هدف ...

در ماه پربرکت رمضان، به منظور حفظ سلامتي و بهره گيري بيشتر از روزه داري به ذکر برخي نکات مورد نياز و مشترک اغلب روزه داران در مورد تغذيه سالم در اين م ...

دانلود نسخه PDF - تغذيه کودکان