up
Search      menu
آشپزی :: مقاله تخم مرغ PDF
QR code - تخم مرغ

تخم مرغ

طرز تهيه تخم مرغ در لانه

مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
گوجه فرنگي ۴ عدد
کالباس ۱۵۰ گرم
نان سفيد ۴ عدد
کره ۱۰۰ گرم
طرز تهيه :
در ظرفي آب کمي نمک و کمي سرکه ميريزيم و ميگذاريم جوش بيايد بعد تخم مرغ ها را دانه دانه بادقت داخل آب جوش ميشکنيم و بدون دست زدن ميگذاريم تخم مرغ بسته شود بعد با کفگير تخم مرغ را از داخل آب خارج ميکنيم و ميگذاريم آب زيادي آن گرفته شود ، آنگاه قسمتهاي نا منظم و زائد آنرا مي بريم .
روي نانها را کمي کره مي ماليم در سيني مي چنيم بعد سر گوجه فرنگي ها را بر مي داريم داخل آنرا کمي خالي کرده و کمي نمک و فلفل مي پاشيم ، کمي کره در ظرف ريخته و داغ مي کنيم گوجه فرنگي ها را در کره کمي سرخ مي نمائيم
قطعات ژامبون يا کالباس را روي نان ها قرار مي دهيم و در سيني ميچينيم و سيني را از ۱۰ الي ۱۵ دقيقه در فر با حرارت ۳۵۰ درجه قرار ميدهيم بعد تخم مرغها را بابقيه کره نيمرو مي نمائيم ، بهتر است در ظرف هاي مخصوص آنها را نيمرو کنيم تا گرد و منظم در آيد ، کمي نمک و فلفل روي نيمروها مي پاشيم و هر عدد نيمرو را داخل يکعدد گوجه فرنگي قرار مي دهيم و هر يک گوجه فرنگي را روي يک قطعه نان تست شده گذاشته در ظرف مي چنيم

تخمير پديده اي است ناشي از مجموعه فعاليتهاي زيستي که در آن ترکيبات آلي داراي مولکولهاي بزرگ به ترکيبات داراي مولکولهاي کوچکتر و ساده تر شکسته و تجزيه ...

تَخمير پديده اي است ناشي از مجموعه فعاليتهاي زيستي که در آن ترکيبات آلي داراي مولکولهاي بزرگ به ترکيبات داراي مولکولهاي کوچک تر و ساده تر شکسته و تجزي ...

تَخمير پديده اي است ناشي از مجموعه فعاليتهاي زيستي که در آن ترکيبات آلي داراي مولکولهاي بزرگ به ترکيبات داراي مولکولهاي کوچک تر و ساده تر شکسته و تجزي ...

تَخمير پديدهاي است ناشي از مجموعه فعاليتهاي زيستي که در آن ترکيبات آلي داراي مولکولهاي بزرگ به ترکيبات داراي مولکولهاي کوچکتر و سادهتر شکسته و تجزيه ( ...

خاگينه همان املت است، البته با يک تفاوت کوچک. خاگينه از خاگ مي آيد. خاگ يعني تخم مرغ و خاگينه يعني غذايي که جزء اصلي اش تخم مرغ است. خاگينه را بيشتر خ ...

مواد لازم: گوشت چرخ شده=۲۰۰ گرم تخم مرغ زده شده=۵ عدد نمک=۲ ۱ قاشق مرباخوري کره=۲ قاشق غذاخوري روغن=۲ قاشق غذاخوري فلفل و زردچوبه=کمي طرز تهيه: ۱-گوشت ...

مواد لازم : تخم مرغ ۱۲ عدد شير هموژنيزه ۱۲ قاشق سوپخوري جگر ۵۶۰ گرم قارچ ۱۹۰ گرم جعفري ساطوري شده ۱۲ قاشق سوپخوري آب قدري فلفل قدري نمک قدري طرز تهيه ...

مواد لازم : تخم مرغ ۹ عدد گوشت مرغ ۱۵۰ گرم کالباس ۱۵۰ گرم قارچ ۱۵۰ گرم خامه ۱۵۰ گرم فلفل قدري نمک قدري طرز تهيه : براي تهيه هر املت ساده ، تخم مرغها ر ...

دانلود نسخه PDF - تخم مرغ