up
Search      menu
آشپزی :: مقاله تخم مرغ جيبي PDF
QR code - تخم مرغ جيبي

تخم مرغ جيبي

طرز تهيه تخم مرغ جيبي با سس

مواد لازم :
تخم مرغ ۸ عدد
سس ايتاليائي ۱ فنجان
نان سفيد ۸ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
جعفري ساطوري شده قدري
طرز تهيه :
در ظرفي آب کمي نمک و کمي سرکه ميريزيم و ميگذاريم جوش بيايد بعد تخم مرغ ها را دانه دانه بادقت داخل آب جوش ميشکنيم و بدون دست زدن ميگذاريم تخم مرغ بسته شود بعد با کفگير تخم مرغ را از داخل آب خارج ميکنيم و ميگذاريم آب زيادي آن گرفته شود ، آنگاه قسمتهاي نا منظم و زائد آنرا مي بريم .
روي نان را کمي کره ميماليم و در ظرف مي چنيم چند دقيقه در فر ميگذاريم تا کمي برشته شود بعد نانها را در ظرف گرد مي چينيم و تخم مرغها را روي نان قرار ميدهيم و روي آنها را با سس سوپرم ميپوشانيم و قارچ را خرد ميکنيم و در کره کمي سرخ ميکنيم و روي تخم مرغها ميريزيم و وسط آنرا با جعفري و يکعدد گوجه فرنگي که ميان آنرا خالي کرده ايم و داخل آنرا چند عدد زيتون قرار داده ايم تزيين ميکنيم .
ممکن است روي هر ورقه نان را يک قطعه کوچک ژامبون يا کالباس قرار دهيم بعد تخم مرغها را با سس بطريق فوق روي نانها بگذاريم .

تخمير پديده اي است ناشي از مجموعه فعاليتهاي زيستي که در آن ترکيبات آلي داراي مولکولهاي بزرگ به ترکيبات داراي مولکولهاي کوچکتر و ساده تر شکسته و تجزيه ...

تَخمير پديده اي است ناشي از مجموعه فعاليتهاي زيستي که در آن ترکيبات آلي داراي مولکولهاي بزرگ به ترکيبات داراي مولکولهاي کوچک تر و ساده تر شکسته و تجزي ...

تَخمير پديده اي است ناشي از مجموعه فعاليتهاي زيستي که در آن ترکيبات آلي داراي مولکولهاي بزرگ به ترکيبات داراي مولکولهاي کوچک تر و ساده تر شکسته و تجزي ...

تَخمير پديدهاي است ناشي از مجموعه فعاليتهاي زيستي که در آن ترکيبات آلي داراي مولکولهاي بزرگ به ترکيبات داراي مولکولهاي کوچکتر و سادهتر شکسته و تجزيه ( ...

خاگينه همان املت است، البته با يک تفاوت کوچک. خاگينه از خاگ مي آيد. خاگ يعني تخم مرغ و خاگينه يعني غذايي که جزء اصلي اش تخم مرغ است. خاگينه را بيشتر خ ...

مواد لازم: گوشت چرخ شده=۲۰۰ گرم تخم مرغ زده شده=۵ عدد نمک=۲ ۱ قاشق مرباخوري کره=۲ قاشق غذاخوري روغن=۲ قاشق غذاخوري فلفل و زردچوبه=کمي طرز تهيه: ۱-گوشت ...

مواد لازم : تخم مرغ ۱۲ عدد شير هموژنيزه ۱۲ قاشق سوپخوري جگر ۵۶۰ گرم قارچ ۱۹۰ گرم جعفري ساطوري شده ۱۲ قاشق سوپخوري آب قدري فلفل قدري نمک قدري طرز تهيه ...

مواد لازم : تخم مرغ ۹ عدد گوشت مرغ ۱۵۰ گرم کالباس ۱۵۰ گرم قارچ ۱۵۰ گرم خامه ۱۵۰ گرم فلفل قدري نمک قدري طرز تهيه : براي تهيه هر املت ساده ، تخم مرغها ر ...

دانلود نسخه PDF - تخم مرغ جيبي