up
Search      menu
آشپزی :: مقاله بروکلي PDF
QR code - بروکلي

بروکلي

دستور پخت سوپ بروکلي

مواد لازم براي ۶ نفر:
کره ۸۰ گرم
پياز ۳ عدد
آب ۲ ليتر
آرد سفيد نصف پيمانه
بروکلي ۱ کيلو
گوجه‌فرنگي متوسط خرد شده ۱عدد
آويشن ۱قاشق چاي‌خوري
جوزهندي پودر شده يک چهارم قاشق چاي‌خوري
آب ليمو يک قاشق غذاخوري
شير يک پيمانه
ماست سه چهارم پيمانه
روش تهيه:
کره را در قابلمه بزرگي ذوب کنيد. پياز را به آن اضافه کرده و تفت دهيد تا نرم شود.
سپس آرد را اضافه کرده و هم بزنيد تا خامي آرد گرفته شود.
کم کم آب، بروکلي، گوجه‌فرنگي، آويشن، جوزهندي و آب‌ليمو را اضافه کرده و بگذاريد ۱۵دقيقه بجوشد.
سپس در مخلوط کن بريزيد و مخلوط کنيد تا يک‌دست شود.
شير و ماست را اضافه کنيد و سوپ را دوباره روي حرارت قرار دهيد تا گرم شود (بدون اينکه به جوش آيد).
روي سوپ را نيز مي توانيد با تکه هاي کلم بروکلي تزئين کنيد.

کلم بروکلي يکي از سبزيجات بسيار با ارزش است که سرشار از مواد مغذي مي باشد و فوايد بي شماري براي ارتقاء سلامتي انسان دارد . مواد مغذي و ساير موادي را ک ...

آغاز يک وعده غذايي با يک سوپ سبک و گرم مي تواند دستگاه گوارش را براي خوردن غذاي اصلي آماده کند؛ به خصوص در افطارهاي ماه مبارک رمضان که بدن ما مدت طولا ...

خاگينه همان املت است، البته با يک تفاوت کوچک. خاگينه از خاگ مي آيد. خاگ يعني تخم مرغ و خاگينه يعني غذايي که جزء اصلي اش تخم مرغ است. خاگينه را بيشتر خ ...

سالاد اندونزي اين يک دستور غذايي لذيذ و خوشمزه است که براي وعده غذايي شام يا در مهماني ها، به جاي سالاد الويه مي توانيد اين سالاد را استفاده کنيد تا ب ...

آيا تابه‌حال سوپ دريايي خورده‌ايد؟! بله با استفاده از ماهي و ميگو نيز مي‌توان سوپ درست کرد. اين سوپ غذايي مغذي و سرشار از امگا۳ است. درضمن باتوجه به ا ...

دانلود نسخه PDF - بروکلي