up
Search      menu
آشپزی :: مقاله املت کالباس PDF
QR code - املت کالباس

املت کالباس

طرز تهيه املت کالباس يا ژامبون با گوجه

مواد لازم :
تخم مرغ ۶ عدد
شير هموژنيزه ۶ قاشق سوپخوري
روغن ۶ قاشق سوپخوري
گوجه فرنگي ۲ فنجان
کالباس ۲۰۰ گرم
فلفل قدري
نمک قدري
طرز تهيه :
روغن را در تابه مي ريزيم و مي گذاريم کاملا داغ شود ،سه عدد از تخم مرغها را در ظرفي مي شکنيم و خوب مي زنيم تا کف کند ، کمي نمک و فلفل و سه قاشق شير با تخم مرغ مخلوط مي نمائيم و مايه را در تابه مي ريزيم . بطوريکه سطح تابه را کاملا بپوشاند ، حرارت را کمي ملايم مي کنيم ، يک لحظه در تابه را مي گذاريم تا املت کاملا بسته شود ، بعد سه ورقه از ژامبون يا کالباس را بدرازا پشت سر هم روي املت مي چنيم ، يک کفگير زير املت قرار مي دهيم و يک چنگال هم روي املت مي گذاريم و آنرا بدقت لوله مي کنيم ، و با بقيه مواد بهمين طريق املت ديگري تهيه مي کنيم بعد يک فنجان گوجه فرنگي خرد شده که به آن کمي و نمک و فلفل زده ايم و بروي کالباس يا ژامبون ميريزيم و املت را لوله مي کنيم و کمي هم از گوجه فرنگي و ژامبون يا کالباس خرد شده روي آن ميپاشيم

مواد لازم : تخم مرغ ۹ عدد گوشت مرغ ۱۵۰ گرم کالباس ۱۵۰ گرم قارچ ۱۵۰ گرم خامه ۱۵۰ گرم فلفل قدري نمک قدري طرز تهيه : براي تهيه هر املت ساده ، تخم مرغها ر ...

مواد لازم : تخم مرغ ۶ عدد شير هموژنيزه ۶ قاشق سوپخوري روغن ۶ قاشق سوپخوري فلفل قدري نمک قدري پنير گروير قدري جعفري ساطوري شده قدري طرز تهيه : براي تهي ...

مواد لازم : تخم مرغ ۹ عدد شير هموژنيزه ۹ قاشق سوپخوري روغن ۶ قاشق سوپخوري سبزي ۱۰۰ گرم فلفل قدري نمک قدري طرز تهيه : سه عدد از تخم مرغها را در ظرفي مي ...

مواد لازم : تخم مرغ ۹ عدد شير هموژنيزه ۹ قاشق سوپخوري مربا ۱ فنجان روغن ۶ قاشق سوپخوري فلفل قدري نمک قدري طرز تهيه : براي تهيه هر املت ساده ، تخم مرغه ...

مواد لازم: کالباس= ۲ورق هويج پخته و ريز شده =۱ قاشق سوپ خوري سيب زميني پخته و خرد شده=۱ قاشق سوپ خوري پنير پيتزا =۱ قاشق سوپ خوري تخم مرغ =۱عدد جعفري ...

مواد لازم: پياز رنده شده نرم=۱ عدد بزرگ تخم مرغ زده شده=۵ عدد روغن مايع=۲ قاشق غذاخوري گوجه فرنگي رنده شده نرم=۲ عدد جعفري ريز شده=۴ ۱ ليوان تن ماهي ب ...

مواد لازم: گوشت چرخ شده=۲۰۰ گرم تخم مرغ زده شده=۵ عدد نمک=۲ ۱ قاشق مرباخوري کره=۲ قاشق غذاخوري روغن=۲ قاشق غذاخوري فلفل و زردچوبه=کمي طرز تهيه: ۱-گوشت ...

مواد لازم: پياز رنده شده=۱ عدد بزرگ فلفل سبز رنده شده=۱ عدد برگهاي گشنيز تازه خرد شده=بمقدار لازم تخم مرغ=۴ عدد متوسط نمک=۱ قاشق چايخوري روغن=۲ قاشق غ ...

دانلود نسخه PDF - املت کالباس