up
Search      menu
تغذیه و خوراکیها :: مقاله اسانس PDF
QR code - اسانس

اسانس

اسانس ها چه ترکيباتي هستند؟

هنگام استفاده از بعضي از محصولات، بوي مطبوعي متناسب با عملکرد آن محصول به مشام مي رسد. به عنوان مثال وقتي که از يک صابون، خمير دندان و يا محصولات مشابه آنها استفاده مي کنيم، اغلب بوي يک ميوه و يک گياه خاص را احساس مي کنيم. همچنين هنگام مصرف فرآورده هاي خوراکي ممکن است بو و يا طعم خاصي را درک کنيم و يا موقع خريد در يک فروشگاه به انواع محصولات مختلف با برچسب تبليغاتي که خريدار را از کيفيت کالا آگاه مي کنند برخورد مي کنيم. به طور معمول در قفسه يک فروشگاه شامپو و يا صابوني را مشاهده مي کنيم که در رنگهاي مختلف موجود مي باشد و پس از دقت در مشخصات آنها در مي يابيم که يکي از تفاوتهاي اين محصولات بوي آنها مي باشد و يا مي توان آدامسهايي با طمعهاي مختلف را تهيه کنيم.
اسانس ها چه ترکيباتي هستند؟
اسانس ها ترکيبات معطري هستند که در اندامهاي مختلف گياهان يافت مي شوند. در واقع اسانس ها مخلوطي از مواد مختلف با ترکيبات شيميايي بسيار متفاوت از يکديگر بوده و داراي بوي بسيار قوي مي باشند. در دماي محيط اسانس ها در مجاورت هوا تبخير مي شوند و به همين دليل به آنها روغنهاي فرار، روغنهاي معطر، روغنهاي استري و يا اسانس هاي روغني مي گويند.
● مصرف اسانس ها به چه زماني باز مي گردد؟
استعمال اسانس ها به دوران باستان باز مي گردد، بطوريکه مصريان استان ۴۵۰۰ سال پيش از ميلاد مسيح از روغنهاي معطري که از گياهان بدست م ...

(مقاله کامل پس از پرداخت در دسترس می باشد)


اسانس ها چه ترکيباتي هستند؟ اسانس ها ترکيبات معطري هستند که در اندامهاي مختلف گياهان يافت مي شوند. در واقع اسانس ها مخلوطي از مواد مختلف با ترکيبات شي ...

زيره گياهي است يكساله كوچك و علفي كه ارتفاع آن 60 سانتيمتر است ريشه آن دراز و باريك برنگ سفيد ، ساقه آن راست و برگهايش به شكل نوار باريك و نخي شكل و ب ...

گياه دارويي زوفا نام علمي : hyssopus officinalis مقدمه : زوفا يکي از مهمترين گياهان دارويي و ادويه اي به شمار مي رود . از دم کرده پيکر رويشي اين گياه ...

هنگام استفاده از بعضي از محصولات، بوي مطبوعي متناسب با عملکرد آن محصول به مشام مي رسد. به عنوان مثال وقتي که از يک صابون، خمير دندان و يا محصولات مشاب ...

بزرگ ترين معجزه گل ها و گياهان و ميوه هاي متنوع دارويي اين است که چنانچه مطابق دستور پزشک مصرف شوند، هيچگونه عوارض جانبي نداشته و به دنبال درمان يک بي ...

بابونه گياهي است دائمي و كوچك بارتفاع تقريبا 30 سانتيمتر داراي بوئي معطر كه در چمنزارها و اراضي شني مي رويد . ساقه آن به رنگ سبز مايل به سفيد ، برگهاي ...

از نظر شيميايي پرتقال را منبع غني ويتامينC مي دانند و جالب آنكه پوست آن در بسياري موارد حتي مغذي تر از پرتقال است. كارشناسان مؤسسه ملي سرطان آمريكا مع ...

سالم ترين داروهاي شفابخش اغلب در طبيعت پيدا مي شوند و انگور جزو ميوه هاي عالي و مفيد براي سلامتي، تقويت سيستم دفاعي بدن و پيشگيري و درمان بسياري از بي ...